Growcer oznamuje nové vertikální farmy ve školách po celé Kanadě

Mnoho lidí slyšelo o 100-mílové dietě. A co 100stopá dieta?

Tato myšlenka se týká pouze konzumace potravin vypěstovaných v okruhu 100 stop od restaurace, což může být nyní možné díky nové dohodě mezi The Growcer a Chartwells. The Growcer se sídlem v Ottawě je startup v oblasti chytrého zemědělství, který staví vertikální farmy z opakovaně použitých přepravních kontejnerů. Společnost oznámila partnerství s Chartwells za účelem zahájení zakládání mini hydroponických farem na vysokých školách a univerzitách po celé Kanadě. Chartwells je největším dodavatelem stravovacích služeb pro postsekundární instituce v Kanadě, takže studenti mohou být skutečně schopni podílet se na své vlastní 100 stopové dietě.

Growcer využívá vysoce vyladěné ovládání klimatu spolu s pokročilou hydroponií k pěstování čerstvých produktů v extrémně omezeném prostoru. Podle tvrzení tento systém využívá o 95 procent méně vody než typické zemědělské prostředky a každý týden dokáže vypěstovat až 100 kilogramů produkce – to vše bez pesticidů nebo chemikálií. Celkově může zelenina vypěstovaná v jednom kontejneru Growcer zásobit až 110 lidí každý den po dobu jednoho roku. S touto novou dohodou budou produkty vypěstované ve školních kontejnerech prodány přímo společnosti Chartwells, která pak připraví jídla pro studenty a další zákazníky.

Měli jsme příležitost spolupracovat s kteroukoli ze společností v tomto prostoru, ale vybrali jsme Chartwells kvůli jejich oddanosti sociálním a udržitelným iniciativám, jejich podpoře v oblasti studentských inovací a vedení v rámci jejich výkonného týmu a až po jejich spolupracovníky v první linii. , řekl Corey Ellis, spoluzakladatel a generální ředitel společnosti The Growcer. Prostřednictvím našeho partnerství s Chartwells budou partnerské vysoké školy a univerzity po celé Kanadě těžit z toho, že čerstvé, místní a zdravé produkty vypěstují jen pár kroků od jejich potravinářských hal a jídelen, bez ohledu na počasí. Jsme nadšeni, že si studenti budou moci po celý rok pochutnat na lokálně vypěstovaných, výživných jídlech.

Instalace kontejneru Growcer.

Již na Ottawské univerzitě byly charakteristické přepravní kontejnerové farmy The Growcer spuštěny na téměř tuctu míst po celé Arktidě a nabízejí udržitelnou alternativu k pěstování produkce při extrémních teplotách. Ve vzdálených lokalitách, jako je Churchill, Manitoba, byla technologie The Growcer z velké části díky za snížení ceny jedné hlávky salátu ze 7,00 USD na 3,99 USD.

Ag-tech firma začala v programu Enactus University of Ottawa, iniciativě sociálního podnikání, a dostává investiční a obchodní poradenství od technologického akcelerátoru Invest Ottawa.

Neuvěřitelný růst Growceru právě začíná globálním přijetím indoorového zemědělství, řekl Nick Quain, viceprezident Invest Ottawa. Stále častěji jsme svědky ag-tech inovací, jako je hydroponie, která se používá k řešení problémů v oblasti potravinové bezpečnosti, rostoucí populace, cen potravin a zmenšování orné půdy.

The Growcer se také objevil v Dragons’ Den v polovině roku 2018 a Ellis (spolu s jeho další spoluzakladatelkou Alidou Burke) odešel s akciovou dohodou ve výši 250 000 $ výměnou za 30 procent společnosti. Jak je u obchodů z výstavy typické, ještě není dokončena a s největší pravděpodobností bude mít podobu později v tomto roce.